Винегрет с зеленым горошком и солеными огурцами
Винегрет - от французского слова винегр, что в переводе уксус. Так что классический винегрет не может быть без уксуса. Это не рецепт технологическая карта , а набор продуктов, поскольку граммы отсутствуют, как и размеры овощей. Настоятельно не советую мешать квашенные огурцы и капусту.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Что ещё можно положить в винегрет
- Почему русский салат винегрет называется винегретом?
- Винегрет — классическое постное блюдо кухни СССР, кто же его не знает.
- Как правильно сделать винегрет с квашеной капустой? Надо обратиться к истории создания блюда и проследить изменения, которые его коснулись.
- Винегрет с горошком «Классика жанра»
- В статье разберем классический рецепт винегрета с горошком и солеными огурцами. Рецепт будет пошагово расписан с фото, а в конце мы закрепим материал интересным видео.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сезонное меню
- Горошек брала не консервированный, а замороженный. Я его предварительно слегка отвариваю перед заморозкой и он получается нежный и сочный.
- Салат «Винегрет» с квашеной капустой можно приготовить в том случае, если дома не оказалось соленых огурцов, а идти в магазин не хочется.
- Популярный салат винегрет в русской кухне появился в XIX веке.
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо.
